已经上了黑名单的食物包括以下几种：
发芽土豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、河豚鱼、织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品。这些食材在校园食堂中被禁用，因为它们可能对人体健康造成危害
四季豆、野生菌。这些食材在四川农村酒席中被禁用，因为它们可能存在食品安全风险
被列入黑名单的食物包括 腌制食品、油炸食品、含糖饮料、加工肉制品、发霉食品等，这些食物对人体健康有显著的危害。
腌制食品如腌菜、咸鱼、腊肉等含有高浓度的亚硝酸盐，长期食用可能增加胃癌和食道癌的风险。油炸食品在高温油炸过程中会产生丙烯酰胺和苯并芘等致癌物质，长期摄入会增加心血管疾病和癌症的风险。含糖饮料隐藏的高糖分对身体危害极大，长期饮用可能导致肥胖、糖尿病和肾脏疾病。加工肉制品如香肠、火腿、培根等含有大量防腐剂和亚硝酸盐，可能诱发结直肠癌和胰腺癌。发霉食品中的黄曲霉毒素是强致癌物，主要损害肝脏，诱发肝癌。
老坛酸菜类腌制菜、预制菜、熟食、外卖、蜜饯类果脯、现切水果、奶茶、果汁、茶饮、代可可脂类糖果点心、包子、饺子、馄饨、各种丸子、硫磺薰过的百合、黄花菜、木耳等。这些食品在2024年315晚会上被曝光存在问题，被列入黑名单
芒果、荔枝、柿子、石榴、哈密瓜、火龙果、梨、杨梅、椰子、菠萝以及烤冷面、牛腩面、方便面面饼和调料包。这些食品虽然并未被明确列为黑名单，但在某些来源中被提及需要注意
茶百道、百果园、梅菜扣肉、夸父烤串、无骨鸡爪和烤鱿鱼、驴肉烧烤、鸭血、淀粉肠。这些食品在2024年315曝光中被指出存在严重的食品安全问题，被列为黑名单
这些食品被列入黑名单的原因主要包括食品安全问题，如使用过期食材、添加有害物质等，消费者在选择这些食品时需要特别小心。
