癌细胞最怕的三种蔬菜：
1、韭菜。韭菜富含维生素，矿物质，是一种营养价值很高的食物。除了含有蛋白质，脂肪，碳水化合物之外还有丰富的维生素A、胡萝卜素、钾。对于提高视力，缓解眼疲劳，长时间对电脑的人非常适合吃。还可以增强免疫力，抗氧化，抗衰老，适合高血压的人吃。
2、大蒜。大蒜营养价值高，大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要成分，大蒜中的蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素，能消除疲劳，增强体力。大蒜最好在中午吃，晚上吃容易刺激鼻，咽和胃粘膜。体质较弱的人，一次1-2瓣即可，否则容易上火。
3、葱。葱是厨房必备之物，除了做调味品之外，一般是生吃或者凉拌菜。葱的挥发油等成分具有刺激身体汗腺，有发汗散热的作用。葱油刺激上呼吸道，使黏痰易咳出。葱中所含果胶，可明显的减少结肠癌的发生。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
其他防癌措施：
1、自我保健。加强身心修养，保持良好的精神状态，日常注意饮食营养的均衡，不偏食不反复吃相同的食物和药物，不吸烟不酗酒，少吃过咸过热和烧焦的食物，不吃发霉的食物，避免过度日晒、避免过度劳累，保持个人的清洁卫生，注意身体锻炼等以增强体质，提高自身抗癌能力。
2、合理使用医药用品。切勿滥用药物及放射线，尤其是妊娠期妇女的诊断性照射，以防止白血病、骨肉瘤、皮肤癌等的发生。
3、消除职业致癌因素。加强对已经确认可以引起肿瘤的物质的检测、控制与消除，以预防职业性肿瘤的发生。
4、注意致癌因素。加强劳动保护、环境保护和食品卫生，减少或消除环境中的致癌因素。
